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威海力元海洋生物科技有限公司致力于海洋生物制品深加工的龙头企业。引进进的生物酶定向剪切技术,完美保留了刺参的营养成分及活性物质,彻底解决了人们沿用千年的盐干、盐渍等传统保存方法导致刺参营养流失的问题,推动刺参加工从“渔民......

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九力元海参液品质邀您见证

发布者:丽丽  浏览量:16014 发布时间:2016/5/12 15:33:03

海参有6亿年的生存历史,它的生存能力远胜恐龙,是大海中现存早的、为神秘的物种,被称为“海洋活化石”。由于地域的不同,海参的品质差异很大,其中以渤海湾的刺参为名贵,素有“参中之冠”的美誉。九力元海参液选用渤海湾3年以上的鲜活刺参加工而成,从九力元海参液原料的选用、辅料的验收以及加工工艺等方面严格把关,终成就了九力元海参液神奇而的品质。

品质步:原料选购

所收购的海参必须是指定并检测合格的水域海参,生长条件属于自然生长,生长年限3年以上,离开海水不到5个小时,刺挺、刺粗、皮厚、皮硬,颜色不发白,每个重量不能低于150克。

品质第二步:辅料验收

按制定的辅料验收标准对辅料进行验收,并且要求辅料供应商提供检验检疫合格证书。拒绝收购检测不合格的辅料。

品质第三步:预处理

检验合格的原料,经原料缓冲间的投料口进入车间,用剪刀在海参的腹部从尾部剪到头部,把内脏去掉,把去掉内脏的海参放在常流水的水龙头下,用水反复冲洗干净。

品质第四步:生物酶解

研磨好的海参液加入少量的水倒入恒温锅里升温,温度达到要求的温度时,加入生物酶进行酶解(4—6小时)。

品质第五步:

验收合格的辅料(枸杞子等)按照配方要求称量,进行必要的清洗、处理后,经投料口进入。

品质第六步:提取、分离

处理好的辅料加适量的水倒入提取罐中,加热提取(2-3小时),用过滤器过滤提取后的辅料液体。

品质第七步:灌装封口

瓶子用自动洗瓶机冲洗干净、瓶盖用清水冲洗干净后一起放入烘干机中烘干。把混合好的海参液通过管道运输到30万级空气净化灌装间,用自动灌装机灌装封口并摆在筐中。

品质第八步:微波

把托盘中的装有海参液的瓶子,依次摆在微波机的传送带上,利用传送带的运动把瓶子传到区域进行高温瞬间,温度达到90-100度以上。

品质第九步:验收、储存

根据包装材料的验收标准,对符合要求的包装材料进行接收,用做产品的包装材料。经过验收合格的辅料、包装材料,整齐的码垛在通风、干燥、清洁的仓库中,储存时做到离墙、离地、离顶棚,上面加盖篷布防尘。

品质第十步:检验包装

保温和经检测(包括物理感观检验、理化检验、微生物检验)合格的半成品,有专人再次感观检验合格后,用验收合格的包装箱进行包装,包装过程中打印生产日期、批次,要求打印准确清晰,封箱完整,标签、标识清楚合格,不合格的产品放入不合格区等待处理。

九力元海参液经过十步严格的工艺流程,海参的营养价值和人体对其的吸收利用率的大大提高,为人们的健康保驾护航。

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